Magazine

« Voici quelques articles parce que manger est important, manger est et doit rester un plaisir , mais aussi parce que manger une cuisine faite à partir de bons produits artisanaux nous apporte santé bonheur »
- Notre fondateur Dr Vigne J.C.

Cacio e Pepe

Cacio e Pepe (littéralement : fromage et poivre) est une recette avec seulement trois ingrédients : des pâtes de préférence bucatini ou...

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Recettes de Cuisine


24 heures à Rome

Bien sûr vous me direz immédiatement seulement 24 heures?!et bien oui pourquoi pas, avec des vols low cost réservés en avance. Même si...

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Recettes de Cuisine


L’HISTOIRE DE LA MARE & MONTE DEI FRATELLI

Des français, des pâtes, de la crème fraîche… ouhla ça part mal cette histoire!! Je tiens à préciser que contrairement à...

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Recettes de Cuisine


RAVIOLI DI PATATE E FOIE GRAS AL TARTUFO

Les fêtes di Natale approchent les cuisines Fratelli vous proposent seulement jusqu’à Noël, des raviolis fait maison alliant des...

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Recettes de Cuisine


La Caponata

La Caponata est un plat typiquement sicilien à base d’aubergines, légume phare de cette région, de céleris, oignons, tomates, câpres...

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Recettes de Cuisine


La Bagna Cauda

La bagna cauda, l’une des spécialités gastronomique du Piémont, est une sauce tiède à base d’ail et d’anchois. Probablement née...

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Recettes de Cuisine


Il Brandacujun

Cousine éloignée de la brandade de morue Une recette simple basée sur des ingrédients pauvres, le brandacujun est originaire de la...

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Recettes de Cuisine


Borgo Foce

Laissons les montagnes et parlons dès à présent du côté mer d’Imperia et plus particulièrement de ce petit port de pêcheurs...

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Histoires culinaires


Un voyage sur les hauteurs d’Imperia.

Pour ce qui ne la connaissent pas (et ils sont nombreux, tant les voyageurs sont habitués soit à s’arrêter dès San Remo, soit passer...

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Histoires culinaires


Chiacchiere di Carnevale

Le carnaval est l’un de ces moments de l’année pleins de couleurs et de joie, où les rues sont envahies de chars allégoriques, de...

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Recettes de Cuisine