| Quatuor d'anitpasti : (pour deux) | 30 € |
| salade de Poulpe et pommes de terre | |
| jols frits | |
| bruschetta classique | |
| caponata de légumes | |
| GRAN FRITTO MISTO| friture de calamars, gambas et mélange de légumes | 15 € |
| TAGLIERE ITALIANO | Prosciutto Crudo, Felino, Coppa,Grissini et focaccia maison. Crema di Gorgonzola, pecorino Scamorzza fumée - Pour deux personnes | 24 € |
PINZA DU MOMENT | une alternative plus légère à la pizza (à partager en apéro) |
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Mais c'est quoi? ce n'est pas une Pizza? Et bien non, La Pinsa Romana c’est une recette qui remonte à la Rome Antique. À l’origine la population paysanne utilisait un mélange de mil, d’orge et d’épeautre additionné de sel et d’herbes séchées, pour réaliser un pain plat « étiré, écrasé » du terme latin « pinsere ». Aujourd’hui Fratelli a fait évoluer cette recette vers un mélange de farine de Blé (en majorité), riz (qui retient l’eau et donne de la légèreté) mais contrairement à la vraie Pinsa Romana nous avons décidé d’enlever de la recette originelle le Soja (allergène…) La farine est mélangée à de l’eau froide, en quantité plus importante que pour une pizza, ce qui donne plus de parfum mais surtout qui réduit les glucides, les lipides et les protéines et donc les calories dans le produit final ! Mais le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict ! À Essayez et à partager avant d’attaquer nos pâtes ! | |
| SALCISSIA | Blanche avec saucisse et crème de Gorgonzola | 12 € |
| PARMA | Tomates, Mozzarella, jambon de Parme et roches de Parmesan DOP | 13 € |
| MORTADELLA I Blanche avec mortadella di Bologna, mousse de Burrata pistaches et mozzarella | 13 € |
| VEGIE | Caponata (mixte de légumes au four) | 12 € |
| RAVIOLI FARCIS RICOTTA ET SPINACCI | Dégustation de ravioli farcis de ricotta et épinards, sauce variant selon les saisons (demander au serveur) | 20 à 26 € |
| PASTA FRATELLI | Sauce tomate, pancetta, pesto, crème frâiche | 16 € |
| MARE E MONTI | Le plat signature des Fratelli ! Fruits de mer, courgettes et cèpes liés avec un soupçon de crème fraîche. Une délice ! |
22 € |
| PASTA ALLA NORMA | Sauce tomate, aubergines, ail |
16 € |
| LA BOSCAIOLA I les pâtes des bois, champignons, saucisses, crème fraîche | 18 € |
| PÂTES AU HOMARD I sauce tomate et demi homard (seulement le week end) | 28 € |
| LA CARBONARA I La vraie, classique romaine sans crème fraîche!! | 16 € |
| BOCCONCINI DI VITELLO | Appelés aussi Involtini, un roulé de veau au lard de Colonata et fromage Caciotta, accompagné de légumes et pommes de terre | 24 € |
| PLAT DU JOUR I à demander à votre serveur |
| TIRAMISU | 8 € |
| PANNA COTTA fruits rouges | 6 € |
| CAFÉ GOURMAND | 8 € |
| Pasta en 1/2 portion parmi sauce tomate ou Pesto + une boule de glace (parfums à demander au serveur) + une boisson enfant | 12 € |
| ENTRÉE DU JOUR+PLAT DU JOUR OU PLAT DU JOUR+DESSERT | 17 € |
| ENTRÉE + PLAT + DESSERT | 22 € |
| AOC Barbera d’Alba - E. Boglietti | 2019 • Fruits noirs, réglisse, notes poivrées | 27 € |
| AOC Barolo - Renato Corino | 2017 • Puissant, notes de pruneaux, tabac, épices | 76 € |
| AOC Dolcetto d’Alba - E. Boglietti | 2018 • Léger, frais, notes de cerise et violette |
27 € |
| AOC Chianti Colli Senesi “BIO” Salcheto | 2019 • Fruits rouges, souple et agréable |
24 |
| AOC Morellino di Scansano “Lorneta BIO” - Villa Patrizia | 2019 • Fruits rouges, notes de fraises des bois | 27 € |
| AOC Chianti Colli Fiorentini Tenuta di Bagnolo | 2018 • Fruits rouges, notes de rhubarbe | 25 € |
| AOC Rosso di Montepulciano “BIO” Salchetto | 2019 • Fruits rouges cuits, notes balsamiques | 29 € |
| AOC Brunello di Montalcino “Poggio Cerrino” - Enzo Tiezzi | 2014 • Fruits mûrs, vanille, confiture de framboises | 84 € |
| Nero d’Avola - Eloro Curto | 2016 | 28 € |
| AOC Valpolicella Classico - Corte Lenguin | 2019 • | 24 € |
| AOC Valpolicella Classico Superiore Ripasso - Corte Lenguin I 2019 - Griottes, myrtilles et réglisse | 29 € |
| Chianti Colli Senesi - Salchetto | 2019 | 14 € |
| Morellino di Scansano - Lornetta | 2019 | 16 € |
| IGP Terre Siciliane “Inzolia Poiano” Curto | 2020 • Fruits exotiques et amandes | 23 € |
| IGP Colli Aprutini “Pecorino” Fratelli Barba | 2020 • Floral, minéral, notes herbacées | 22 € |
| AOC Venezia “Pinot Grigio” Tenuta Mosole | 2019 • Sec, notes de fruits blancs | 24 € |
| AOC Vermentino Sardegna “Cheremi” Tenuta Mura | 2019 • Sec, minéral, notes d’agrumes | 27 € |
| AOC Falanghina del Sannio “Taburno” Fattoria La Rivolta | 2020 • Légèrement fruité, équilibré | 26 € |
| AOC Isonzo “Friulano Vigna Runc” Il Carpino | 2020 • Long en bouche, minéral | 27 € |
| AOC Alto Adige Muller Thurgau K. Martini & Shon | 2020 • Aromatique, notes de noix de muscade | 27 € |
| AOC Alto Adige Gewurztraminer K. Martini & Shon | 2019 • Epices douces, notes de litchi | 29 € |
| AOC Roero Arneis - Valfaccenda | 2020 • Fruits blancs, notes exotiques | 33 € |
| AOC Falanghina del Sannio “Taburno” Fattoria La Rivolta | 14 € |
| AOC Valdobbiadene Prosecco “Superiore di Cartizze” | 2020 • Fruité blanc, notes d’amandes | 25 € |
| AOC Franciacorta “La Via della Seta Satén” Vigneti Cenci | Brut • Fruits blancs, notes florales | 39 € |
| Caffè espresso Lavazza | 2 € |
| Double espresso | 3,80 € |
| Deca espresso | 2,20 € |
| Caffè macchiato | 2,30 € |
| Cappuccino | 3,20 € |
| Thé ( noir, vert, blanc ) | 4 € |
| Caffé freddo | 4 € |
| San Pellegrino I 50cl | 3€ |
| San Pellegrino |100cl | 4,50 € |
| Acqua Panna | 75cl | 4,50 € |
| Coca-Cola | 25cl | 3,50 € |
| Coca Zero | 25cl | 3,50 € |
| Coca Cherry | 3,50 € |
| Fanta | 25cl | 3,50 € |
| Ice tea | 25cl | 3 € |
| Sprite | 3,50 € |
| Schweppes tonic | 3,50 € |
| Diabolo | 4 € |
| Bitter San Pellegrino | 12cl | 3 € |
| Jus de fruits | 25cl, Pomme, abricot, ananas, orange, tomate | 3,50 € |
| Sirops | Menthe, grenadine, orgeat, pêche, fraise, citron | 2,50 € |
| Pastis au sirop | Perroquet, mauresque, tomate | 4 € |
| Pastis | 3 € |
| Martini | Bianco, rosso, rose, dry • 5 cl | 6 € |
| Grappa di Amarone | 10€ |
| Grappa Brunello | 10 € |
| Grappa Gewurtztraminer | 8 € |
| Amaretto | 6 € |
| Fernet branca | 6 € |
| Sambuca | 5 € |
| Limoncello | 5 € |
| Negroni | Campari, Gin, Vermouth | 8 € |
| Mojito | Rhum, jus de citron vert, menthe, sucre de canne, soda | 9 € |
| Gin Tonic | 8 € |
| Moscow Mule | Vodka, jus de citron, Ginger Beer | 12 € |
| Spritz Aperol | Aperol, Prosecco, soda | 7 € |
| Spritz Campari | Campari, Prosecco, soda | 7 € |
| Lemon Spritz | Limoncello, Prosecco, soda | 8 € |
| Hugo Spritz | Saint Germain, Prosecco, soda | 10 € |
| Fiero Tonic | Martini Fiero, Schweppes Tonic | 7,50 € |
| Garibaldi | Campari, jus d'orange | 7,50 € |
| Americano | Campari, gin, soda | 7 € |
| Green Spritz ( nouveauté) | P31, Prosecco, soda | 8 € |
| Moretti | Pression • 25 cl | 3,50 € |
| Moretti | Pression • 50 cl | 6,50 € |
| Monaco | 25 cl | 4,50 € |
| Panaché | 25 cl | 4 € |