QUATUOR D'ANTIPASTI TERRE ET MER : à choisir parmi les 7 antipasti ci-dessous pour 2 personnes et pour 30€
| ANTIPASTO MARE | |
| JOLS FRITS | 8 € |
| SARDINES GRATINÉES | | 8 € |
| CALAMARI FRITTI I | 8 € |
| ZUPPA DI COZZE I La classique soupe de moules en sauce tomate légèrement pimentée | 8 € |
| ANTIPASTO TERRA | |
| BURRATA ET FOCACCIA | 8 € |
| POLPETTE I Boulette de porc, fromage, panure en sauce tomate | 8 € |
| CAPONATA DE LÉGUMES I Spécialité sicilienne de cuisson de légumes variés | 8 € |
| LE PLATEAU D'ANTIPASTI POUR DEUX | 24 € |
LES PINZE : LES NOUVELLES PIZZA | |
Mais c'est quoi? ce n'est pas une Pizza? Et bien non, La Pinsa Romana c’est une recette qui remonte à la Rome Antique. À l’origine la population paysanne utilisait un mélange de mil, d’orge et d’épeautre additionné de sel et d’herbes séchées, pour réaliser un pain plat « étiré, écrasé » du terme latin « pinsere ». Aujourd’hui Fratelli a fait évoluer cette recette vers un mélange de farine de Blé (en majorité), riz (qui retient l’eau et donne de la légèreté) mais contrairement à la vraie Pinsa Romana nous avons décidé d’enlever de la recette originelle le Soja (allergène…) La farine est mélangée à de l’eau froide, en quantité plus importante que pour une pizza, ce qui donne plus de parfum mais surtout qui réduit les glucides, les lipides et les protéines et donc les calories dans le produit final ! Mais le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict ! À Essayez et à partager avant d’attaquer nos pâtes ! | |
| PARMA | Tomates, Mozzarella, jambon de Parme et roches de Parmesan DO | 13 € |
| MARGHERITA I Tomates, mozzarella, basilic | 10 € |
| SALSICCIA I blanche avec saucisses et gorgonzola | 12 € |
| MORTADELLA I Blanche, mortadellade Bologne, mousse dde burrata, pistaches et mozzarella | 13 € |
| LA VEGIE I avec caponata de légumes | 13 € |
PÂTES FRAÎCHES : de la fabrique artisanale CASAFRATELLI | |
| LA FAMEUSE MARE E MONTI | La signature Fratelli : langoustines, palourdes, cèpes, courgettes, crème | 23 € |
| LA BOSCAIOLA BLANCHE | Saucisses, champignons et crème | 18 € |
| LES TROIS FROMAGES I Pecorino, Parmesan, Gorgonzola | 15 € |
| LA VRAIE CARBONARA | Guanciale, jaune d'oeuf et Pecorino | 16 € |
| PASTA FRATELLI I l'autre grand classique de la maison Fratelli, avec pancetta, sauce tomate, pesto, crème fraîche | 18 € |
| RAVIOLI FARCIS DE RICOTTA EPINARDS I Dégustation de raviolis maison, sauce tomate et mozzarella | 23 € |
| AL GAMBERO I Gambas, sauce tomate, pistaches et crème de Burrata | 19 € |
| FRITTO MISTO | Calamars, gambas, jols, et légumes frits | 18 € |
| MILANESE ET SES POMMES DE TERRE AU FOUR et CAPONATA | 26 € |
| Tiramisù | 8 € |
| Cheese Cake de Daniele | 8 € |
| Gelato avec coulis de fraise et crumble au chocolat croquant | 6 € |
| Caffè Gourmand | 8 € |
| AOC Barbera d’Alba - R.Porino | 2020 • Fruits noirs, réglisse, notes poivrées | 25 € |
| AOC Dolcetto d’Alba - E. Boglietti | 2020 • Léger, frais, notes de cerise et violette | 27 € |
| AOC Barolo - Serradenari | 2014 • Puissant, notes de pruneaux, tabac, épices | 89 € |
| AOC Chianti Riserva | 2019 • Fruits rouges | 25 € |
| AOC Valpolicella Classico Superiore “Ripasso” - Corte Lenguin | 2018 • Griottes, myrtilles et réglisse | 29 € |
| AOC Valpolicella Classico Damiani. | 2020 | 24 € |
| AOP Montepulciano Sasso -DOC Gran Sasso | 2018 | 29 € |
| Primitivo di Manduria- messapi | 2019 | 24 € |
| AOC Côteaux d’Aix en Provence Domaine Vallon des Glauges | 2022 • Notes de pêche et melon | 26 € |
| DOC Venezia “Pinot Grigio” Santa Sofia| 2022 • Sec, notes de fruits blancs | 24 € |
| DOP Lugana - tenuta Mialo | 2021 • | 25 € |
| IGP Falanghina - Pompeiano. | 2021 • | 26 € |
| Vallon des Glauges Blanc - coteaux d'aix en Provence | 26 € |
| Lambrusco - Emilia | doux | 23€ | |
| Prosecco | 22€ |
| Caffe espresso Illy | 2 € |
| Double espresso | 3,80 € |
| Deca espresso | 2,20 € |
| Caffe macchiato | 2,30 € |
| Cappuccino | 3,20 € |
| Caffé Freddo | 4 € |
| Thé ou Tisane( Noir, Vert ,Verveine,Tilleul) | 4 € |
| San Pellegrino | 50cl | 2,50€ |
| San Pellegrino | 100cl | 4,50 € |
| Acqua Panna | 75cl | 4,50 € |
| Coca-Cola | 33cl | 3,50 € |
| Coca Zero | 33cl | 3,50 € |
| Orangina | 25cl | 3,50 € |
| Ice tea | 25cl | 3 € |
| Sprite 25 cl | 3,50 € |
| Schweppes tonic | 3,50 € |
| Diabolo | 4 € |
| Bitter San Pellegrino | 12cl | 3 € |
| Jus de fruits | 25cl, Pomme, abricot, ananas, orange, tomate | 3,50 € |
| Sirops | Menthe, grenadine, orgeat, pêche, fraise, citron | 2,50 € |
| Pastis au sirop | Perroquet, mauresque, tomate | 4 € |
| Pastis | 3,50 € |
| Martini | Bianco, rosso, rose, dry • 5 cl | 6 € |
| Campari | 25cl | 5,50 € |
| Baileys | 6 € |
| Jägermeister | 6 € |
| Grappa di vinaccia (Brunello, Moscato,Camomille,Barbera,Gewurtztraminer) | 10 € |
| Grappa | 6€ |
| Amaretto | 6 € |
| Fernet branca | 5 € |
| Sambuca | 6 € |
| Limoncello | 6 € |
| Brancamenta( Fernet Branca à la menthe) | 6€ |
| Amaro del Capo (Digestif aux herbes De Calabria) | 6€ |
| Talisker | 12 € |
| Lagavulin | 12 € |
| Ballantines | 12 € |
| Jameson | 8 € |
| Monkey Shoulder | 10 € |
| Chivas Regal | 12 € |
| Aberlour | 12 € |
| Jack Daniel’s | 10 € |
| Negroni | Gin, Vermouth, Campari | 8 € |
| Americano | Campari, Vermouth,soda | 7 € |
| Margarita I Tequila, Triple Sec et jus de citron Vert | 10€ |
| Mojito I Rhum ,jus de Citron, Menthe,Sucre de Canne et soda | 9 € |
| Mojito Royale I Rhum, jus de Citron, Menthe,Sucre de Canne et Champagne Italien FRANCIACORTA | 10€ |
| Mosco Mule I Vodka,Ginger Beer,jus de Citron Vert | 12€ |
| Spritz Aperol | 11 € |
| Spritz Campari | 11 € |
| Lemon Spritz | Limoncello, Prosecco | 9 € |
| Hugo Spritz | liqueur fleur de sureau, menthe, citron vert,Prosecco | 10 € |
| Green Pêche I crème de pêche, Prosecco, eau gazeuse | 10 € |
| Spritz violette I liqueur de violette, Prosecco, eau gazeuse | 9 € |
| Garibaldi | Campari, jus d’orange | 8 € |
| Amaretto Sour | Amaretto, jus de citron, sucre | 12€ |
| Gin Tonic | 8€ |
| Green Spritz NOUVEAUTE` Demandez au serveur | 8€ |
| Poretti | Pression • 25 cl | 3,50 € |
| Poretti | Pression • 50 cl | 7 € |
| Monaco 25 cl | 4,50€ |
| Panaché 25 cl | 4€ |