MENU DEI FRATELLI MARSEILLE

FORMULES DU MIDI EN SEMAINE SEULEMENT
ENTRÉE + PLAT = 17 €
PLAT + DESSERT = 17 €
ENTRÉE + PLAT + DESSERT = 22 €


ANTIPASTI À GRIGNOTER ET PARTAGER

QUATUOR D'ANTIPASTI TERRE ET MER : à choisir parmi les 7 antipasti ci-dessous pour 2 personnes et pour 30€


ANTIPASTO MARE
JOLS FRITS 8 €
SARDINES GRATINÉES | 
8 €
CALAMARI FRITTI I 8 €
ZUPPA DI COZZE I La classique soupe de moules en sauce tomate légèrement pimentée 8 €
ANTIPASTO TERRA
BURRATA ET FOCACCIA 8 €
POLPETTE I Boulette de porc, fromage, panure en sauce tomate8 €
CAPONATA DE LÉGUMES I Spécialité sicilienne de cuisson de légumes variés8 €


LE PLATEAU D'ANTIPASTI POUR DEUX24 €

LES PINZE : LES NOUVELLES PIZZA


Mais c'est quoi? ce n'est pas une Pizza? Et bien non, La Pinsa Romana c’est une recette qui remonte à la Rome Antique. À l’origine la population paysanne utilisait un mélange de mil, d’orge et d’épeautre additionné de sel et d’herbes séchées, pour réaliser un pain plat « étiré, écrasé » du terme latin « pinsere ».

Aujourd’hui Fratelli a fait évoluer cette recette vers un mélange de farine de Blé (en majorité), riz (qui retient l’eau et donne de la légèreté) mais contrairement à la vraie Pinsa Romana nous avons décidé d’enlever de la recette originelle le Soja (allergène…)

La farine est mélangée à de l’eau froide, en quantité plus importante que pour une pizza, ce qui donne plus de parfum mais surtout qui réduit les glucides, les lipides et les protéines et donc les calories dans le produit final !

Mais le résultat c’est quoi ? Un croquant exceptionnel, une très bonne digestibilité qui donne envie d’en manger une 2ème, c’est sûr, on devient addict ! 

À Essayez et à partager avant d’attaquer nos pâtes !


PARMA | Tomates, Mozzarella, jambon de Parme et roches de Parmesan DO
13 €
MARGHERITA I Tomates, mozzarella, basilic
10 €
SALSICCIA I blanche avec saucisses et gorgonzola
12 €
MORTADELLA I Blanche, mortadellade Bologne, mousse dde burrata, pistaches et mozzarella 13 €
LA VEGIE I avec caponata de légumes13 €

PÂTES FRAÎCHES : de la fabrique artisanale CASAFRATELLI 

LA FAMEUSE MARE E MONTI  |  La signature Fratelli : langoustines, palourdes, cèpes, courgettes, crème
23 €
LA BOSCAIOLA BLANCHE  | Saucisses, champignons et crème
18 €
LES TROIS FROMAGES I Pecorino, Parmesan, Gorgonzola15 €
LA VRAIE CARBONARA  | Guanciale, jaune d'oeuf et Pecorino
16 €
PASTA FRATELLI I l'autre grand classique de la maison Fratelli, avec pancetta, sauce tomate, pesto, crème fraîche18 €
RAVIOLI FARCIS DE RICOTTA EPINARDS I Dégustation de raviolis maison, sauce tomate et mozzarella 23 €
AL GAMBERO I Gambas, sauce tomate, pistaches et crème de Burrata19 €

SECONDI


FRITTO MISTO  | Calamars, gambas, jols, et légumes frits 18 €
MILANESE ET SES POMMES DE TERRE AU FOUR et CAPONATA 26 €

DESSERTS


Tiramisù 8 €
Cheese Cake de Daniele 8 €
Gelato  avec coulis de fraise et crumble au chocolat croquant  6 €
Caffè Gourmand 8 €



VINS ROUGES 75cl

L’abus d’alcool est dangereux, consommez avec modération - Tous nos prix sont TTC, service compris.

REGIONE PIEMONTE


AOC Barbera d’Alba - R.Porino | 2020 • Fruits noirs, réglisse, notes poivrées 25 €
AOC Dolcetto d’Alba - E. Boglietti | 2020 • Léger, frais, notes de cerise et violette 27 €
AOC Barolo - Serradenari | 2014 • Puissant, notes de pruneaux, tabac, épices 89 €

REGIONE TOSCANA


AOC Chianti Riserva | 2019 • Fruits rouges 25 €

REGIONE VENETO


AOC Valpolicella Classico Superiore “Ripasso” - Corte Lenguin | 2018 • Griottes, myrtilles et réglisse 29 €
AOC Valpolicella Classico Damiani. | 2020 24 €

REGIONE ABRUZZO 


AOP Montepulciano Sasso -DOC Gran Sasso  | 2018 29 €

REGIONE PUGLIA


Primitivo di Manduria- messapi   | 2019 24 €

HOMMAGE AUX ALPILLES : NOTRE ROSÉ


AOC Côteaux d’Aix en Provence Domaine Vallon des Glauges | 2022 • Notes de pêche et melon 26 €







VINS BLANCS 75cl

L’abus d’alcool est dangereux, consommez avec modération - Tous nos prix sont TTC, service compris.


REGIONE VENETO


DOC Venezia “Pinot Grigio” Santa Sofia| 2022 • Sec, notes de fruits blancs 24 €

REGIONE LOMBARDIA


DOP Lugana - tenuta Mialo | 2021 • 25 €




REGIONE VESUVIO


IGP Falanghina - Pompeiano. | 2021 •  26 €

LA PROVENCE


Vallon des Glauges Blanc - coteaux d'aix en Provence 26 €





AVEC DES BULLES 75cl

L’abus d’alcool est dangereux, consommez avec modération - Tous nos prix sont TTC, service compris.

Lambrusco - Emilia  | doux23€
Prosecco  22€


BOISSONS



CAFÉS



Caffe espresso Illy 2 €
Double espresso 3,80 €
Deca espresso 2,20 €
Caffe macchiato 2,30 €
Cappuccino 3,20 €
Caffé Freddo4 €
Thé ou Tisane( Noir, Vert ,Verveine,Tilleul) 4 €

EAUX MINÉRALES



San Pellegrino | 50cl 2,50€
San Pellegrino | 100cl 4,50 €
Acqua Panna | 75cl 4,50 €

SODAS



Coca-Cola | 33cl 3,50 €
Coca Zero | 33cl 3,50 €
Orangina | 25cl 3,50 €
Ice tea | 25cl 3 €
Sprite 25 cl 3,50 €
Schweppes tonic 3,50 €
Diabolo 4 €
Bitter San Pellegrino | 12cl 3 €
Jus de fruits | 25cl, Pomme, abricot, ananas, orange, tomate 3,50 €
Sirops | Menthe, grenadine, orgeat, pêche, fraise, citron 2,50 €

APÉRITIFS



Pastis au sirop | Perroquet, mauresque, tomate 4 €
Pastis 3,50 €
Martini | Bianco, rosso, rose, dry • 5 cl 6 €
Campari | 25cl 5,50 €

ALCOOLS & DIGESTIFS



Baileys 6 €
Jägermeister 6 €
Grappa di vinaccia (Brunello, Moscato,Camomille,Barbera,Gewurtztraminer) 10 €
Grappa6€
Amaretto 6 €
Fernet branca 5 €
Sambuca 6 €
Limoncello 6 €
Brancamenta( Fernet Branca à la menthe)6€
Amaro del Capo (Digestif  aux herbes De Calabria)6€

WHISKY



Talisker 12 €
Lagavulin 12 €
Ballantines 12 €
Jameson 8 €
Monkey Shoulder 10 €
Chivas Regal 12 €
Aberlour 12 €
Jack Daniel’s 10 €


COCKTAILS 



Negroni | Gin, Vermouth, Campari 8 €
Americano | Campari, Vermouth,soda 7 €
Margarita I Tequila, Triple Sec et jus de citron Vert 10€
Mojito I Rhum ,jus de Citron, Menthe,Sucre de Canne et soda 9 €
Mojito Royale I Rhum, jus de Citron, Menthe,Sucre de Canne et Champagne Italien FRANCIACORTA10€
Mosco Mule I Vodka,Ginger Beer,jus de Citron Vert 12€
Spritz Aperol 11 €
Spritz Campari 11 €
Lemon Spritz | Limoncello, Prosecco  9 €
Hugo Spritz | liqueur fleur de sureau, menthe, citron vert,Prosecco 10 €
Green Pêche I crème de pêche, Prosecco, eau gazeuse10 €
Spritz violette I liqueur de violette, Prosecco, eau gazeuse  9 €
Garibaldi | Campari, jus d’orange   8 €
Amaretto Sour | Amaretto, jus de citron, sucre  12€
Gin Tonic   8€
Green Spritz NOUVEAUTE` Demandez au serveur  8€


BIÈRES



Poretti | Pression • 25 cl 3,50 €
Poretti | Pression • 50 cl 7 €
Monaco 25 cl4,50€
Panaché 25 cl4€